zondag 6 november 2011

koken en quilten


Tonijn in bladerdeeg.
Recept voor Berna en Janny (en andere liefhebbers).
De hoeveelheid is voldoende voor twee vormen van 27 cm doorsnee.
- bladerdeeg
- 2 tonijn in olie
- 2 tonijn met groenten
- pakje italiaanse kruidensaus
- 400 gr tomaten in blik
- 9 eieren
- 400 gr macaroni
- 1 ui
- 2 x 200gr geraspte oude kaas
- 100 gr sperziebonen
- 1 blikje mais
- tomaten en komkommer om te garneren
- paneermeel
Bereiding:
- oven voorverwarmen op 220 graden C.
- Ui fruiten in ruime pan, doe de tonijn, tomaten, allebei met vocht, het zakje kruiden en de uitgelekte mais erbij, door elkaar.
- macaroni ongeveer 5 minuten koken.
- boontjes 10 minuten koken.
- alle ingrediënten in een grote schaal door elkaar scheppen.
- twee ovenschalen bekleden met bladerdeeg, gaatjes in de bodem prikken en met paneermeel bestrooien.
- eieren loskloppen
- vulling om en om met de eieren en de geraspte kaas laag voor laag opbouwen.
- bovenop garneren met plakjes tomaat en komkommer.
- ongeveer 30 minuten in de oven op 220 graden C. bakken.
Smaakt goed met gemengde salade.

Vorige week kreeg ik een aankondiging van de quiltexpositie van Henny Oosterbaan en haar curisten. De sfeer op de exposities bij Henny thuis is altijd warm en gezellig. Ik heb de datum al genoteerd en ga er zeker heen.

Omdat de beide quilts, Randje Erbij en de Ster van Kristel, hun einde naderen, ben ik begonnen aan een nieuwe quilt. Deze keer heb ik zin in een quilt met veel verschillende blokken (Niet zo klein als Dear Jane, want daar word ik kriegel van)
Het eerste blok is geknipt en vrijdagmorgen laat ik het plan wel zien in het quiltcafé.
Het wordt een "Blok van de Week", want anders is het een gebed zonder end. Heerlijk gevoel om weer aan iets nieuws te beginnen.

4 opmerkingen:

Berna zei

De Quiche was heerlijk en ook deze zal ik een keer maken. Dank voor het recept.
Hennie Oosterbaan moet het dit keer zonder mijn bezoek doen gezien het drukke, quilterige weekend dat ik dan heb. Volgende keer maar weer al is het wel erg jammer.
En het nieuwe blokje ziet er weer veelbelovend uit.
En niet verlegen worden hoor! Het is zoals het er staat op m'n blog.

Liefs
Berna

Miny zei

De quiche ziet er lekker uit!
Tot vrijdag ;))

groeten Miny

Shirley zei

Bijna middernacht en ik zit met water uit mijn mond lopend nu te typen, nadat ik alle recepten heb gelezen, het een nog smakelijker klinkend dan het ander. Dank je wel! Morgen eten we quiche, dat weet ik nu wel, of gaan we voor de pastijtjes? Mjammie!

wilgenboompje zei

mooie blokken hoe groot worden ze