donderdag 4 juni 2015

4 dagen wandelen en koekjes bakken


Vandaag heeft Wil alle stoelen uit hun winterslaap gehaald en schoon gespoten. Morgen is de maandelijkse Quilting Bee weer van 10.00 tot 12.00 uur. We gaan morgenochtend vroeg de tafels en stoelen buiten klaar zetten in de schaduw.
Willem is er morgen ook, want zijn juf heeft een studiedag. Dat komt ons goed uit, want hij is een grote hulp. Hij heeft al een heel plan bedacht hoe hij alles buiten gaat groeperen.


Bovendien heeft hij vanmiddag koekjes gebakken. Hij denkt dat U daar wel van zal genieten, want hij vindt ze zelf heerlijk. Ik heb beloofd dat ik het recept ook even zou vertellen, want hij denkt dat U ze zo lekker zal vinden dat U ze ook wel gaat maken. Dus hier komt het:

Oven voorverwarmen op +/- 175 graden Celsius en bakblik bekleden met bakpapier.
100 gram suiker mengen met
100 gram zachte boter, daarna
2 zakjes vanillesuiker,
1 ei en
200 gram custard erbij
Goed mengen ( hij heeft het in de keukenmachine laten draaien)
Van het deeg hebben we samen balletjes gedraaid zo groot als soepballetjes.
Als alles op het bakblik ligt ( we hadden 26 stuks) doet U op een schoteltje een beetje custard.
Dan neemt U een vork, haal die door de custard en druk de koekjes een beetje plat en daarna heeft hij ze met vruchtenhagel versierd.
In onze oven duurt het bakken 20 minuten, maar in een moderne oven moet U vanaf 12 minuten gaan controleren.
Ze moeten goudgeel blijven.

Toen hebben we de keuken samen weer schoongemaakt


Deze feestelijke dag is voor Willem afgesloten met een medaille van de avondvierdaagse.

5 opmerkingen:

Berna zei

Heel veel plezier morgen met de eerste bee in de buitenlucht van dit jaar!
En Willem heeft goedzijn best gedaan. De koekjes zien er heerlijk uit!
En proficiat Willem, met je medaille.
Goed weekend en groetjes voor allemaal.
Liefs
Berna

quiltingmieke zei

piep

geniet ván een heerlijke openluchtbee
en een dikke proficiat voor Willem, koekjes zien er jummie uit!

knuf mieke

wilma oud zei

Oh wat zal dat genieten worden. Buiten en dan ook nog die heerlijke koekjes. Bedankt voor het recept.Fijn weekend. groetjes Wilma

Rya, Rotterdam zei

Die Willem toch, is hij een toekomstige chef-kok in een zeer gerenommeerd restaurant??? Wie weet. Ik vind het zo lollig als kinderen al jong in de keuken aan het frutselen zijn.
Hadden jullie een fijne bee?? Hier was het "vies" warm, maar bij jullie misschien alleen maar lekker?? Vandaag vind ik het lekker: warm met een briesje (vind ik zo'n heerlijk woord), de was hangt aan de lijn.... op het balkon hoor, maar evengoed ruikt het straks verrukkelijk. Groet, Rya

Rya, Rotterdam zei

P.S. wat een enige foto van jullie twee!!! En W. gefeliciteerd met je medaille; een hele prestatie hoor, vier avonden wandelen. Goed gedaan, jochie!!!