Beloofde Recept

Afgelopen vrijdag hadden we dit blok van de amphora quilt. Gelukkig heb ik de quilt al af en de andere dames doen ook erg hun best om bij te blijven. De abrikozentaart ging erin als koek. Ik heb een aantal dames beloofd om het recept van de abrikozentaart op mijn blog te zetten en hier los ik mijn belofte in:

Abrikozentaart

• 150 gr. boter
• 1000 gr. kwark
• 4 eieren
• 175 gr. suiker
• 40 gr. griesmeel
• anderhalf pakje vanille pudding
• twee en een halve tl bakpoeder
• grote pot abrikozen
• abrikozenjam
• oven aanzetten op 175 graden Celcius en bakblik invetten, abrikozen laten uitlekken.
• boter smelten en laten afkoelen.
• kwark, eieren, boter, suiker, puddingpoeder, griesmeel en bakpoeder gladroeren
• stort de massa op het bakblik en strijk uit.
• verdeel de abrikozen over de massa.
• schuif de plaat in de oven, kijk na 30 minuten of hij bovenop niet te warm wordt, zoja afdekken. De koek moet nu nog 30 minuten (dus samen 1 uur).
• Koek laten afkoelen.
• Verwarm jam en bestrijk de koek hiermee.
• De koek in stukken snijden en wat over is invriezen.
• Hier is nooit iets over. Mijn bakblik is 30 x 40 cm.

Veel kookplezier!

Zoals je kunt zien hebben we toch maar weer een grasmaaier gekocht.

Het is nog steeds Hemelvaart

 Vandaag heb ik paneeltjes, die ik wil uitknippen voor Broderie Perse, geverfd. Ik vind de oorspronkelijke kleur te helder. Ik houd meer van oud, dan kan ik replica stofjes erbij gebruiken.

 En dit is de tweede helft.

De abrikozenkoek voor morgenochtend in ons quiltcafé is al klaar. We hebben een stukje geproefd en hij is goedgekeurd. Nu wordt het moeilijk om ons te beheersen.

Hemelvaart

 Achter onze tuin ligt een stukje grond dat "teruggegeven wordt aan de natuur". De pluizenbollen van de paardebloemen zijn prachtig om te zien, maar de "natuur" brengt ze ook overal in ons huis, tot in de slaapkamers, waar we de ramen zoveel mogelijk dichthouden.

 Onze grasmaaier heeft het begeven. De boterbloemen kleuren mooi tussen het onkruid en het gras, maar ik ben er niet gelukkig mee. Twee keuzes, of een nieuwe grasmaaier of ook terug naar de natuur! Ik prefereer de eerste optie.

 Ik ben geen fanatieke ( lees strakke) tuinier. Ik haal weg wat in de weg staat en verder mag alles groeien tot het teveel wordt. De clematis heeft zich spontaan door het boogje van de beukenhaag gekruld, lastig maar mooi. De beuken zijn niet in toom te houden zonder de bloemen mee te snoeien.

 Omdat mijn amphora quilt klaar is, heb ik tijd voor tussendoortjes die niet zo groot zijn en daardoor ook geen stress opleveren. Deze keer geen eigen ontwerp, want wat goed is moet je niet willen verbeteren! De blokjes zijn 6" (15 cm) en op het voorbeeld ingelijst. Daar ga ik wel een eigen draai aan geven, want ik houd meer van een border.
De patroontjes waren snel uitverkocht, maar volgende week komen ze weer binnen. Ze kosten  9,95 euro plus 1,50 euro porto. Als je er een wilt hebben, mail me dan even op rietjevanslagmaat@zonnet.nl

Zenegroen stoort mij niet. Het verzacht de randen van het grind en is makkelijk uit te planten naar andere stukjes in de tuin.

Hiep Hiep Hoera

 Morgen is het alweer vrijdag, de week is omgevlogen. Wij hadden een jarige in ons midden. Ze verraste ons met heerlijke taarten.

 Natuurlijk hebben we haar toegezongen. Al dat lekkers heeft maar één nadeel, mijn lijn. Hoe krijg ik die pondjes eraf. Er is altijd wel iets te vieren.
Om in het weekend wat gezonder te eten, heb ik me in de keuken opgesloten en een favoriet recept klaargemaakt, waar ik niet al te veel tijd in hoef te steken, omdat het in de oven gaart.

 Voor de liefhebbers van een gemakkelijke pot volgt hier het recept.
Oven aanzetten op 100 graden. Voor zes personen: 1 doosje champignons, 2 gesneden wortels, 2 gesnipperde uien, 1 bleekselderij in stukken, paprika, tomaten en 3 grote kipfilets in blokjes. Zout, zwarte peper, een kopje water, een half kopje witte wijn, gedroogde basilicum en peterselie.
Leg de champignons-wortels-uien-paprika-bleekselderij en de tomaten in een braadpan, leg daar de stukjes kip boven op, meng zout, zwarte peper, water en wijn en giet erover.
Deksel erop en drie en een half uur in de oven. (Volgens mijn kookboek is dit maar 190 cal. per persoon.)

Maandag was Edith jarig. Daar gaan de goede voornemens weer. Donkere kleren aan en een leuk tasje kleden ook wat af!

Koninginnedag 2012

 Ik ben heel erg gesteld op rituelen en ik verheug me dan ook altijd op koninginnedag, want dat is een vast punt in het jaar. Na het opstaan hangen we dan de vlag uit, met de oranje wimpel. Het weer is vandaag fantastisch, een echt oranje zonnetje. Daarna is het langzamerhand tijd voor het kijken naar de koningin en haar gezin onder het genot van  koffie, oranjebitter en een sigaar. Het is dus voor mij echt een dag met een oranje randje. We zijn er klaar voor.

Lezing in het quiltcafé

Morgen is er weer een quiltcafé en Wil is een lezing aan het voorbereiden over een antieke quilt uit de tijd van Jane Austen. De oorsprong en bedoeling van de quilt zijn tamelijk raadselachtig, maar hij zal proberen het raadsel te ontrafelen. Als U geínteresseerd bent in dit soort dingen is het zeker de moeite waard om het quiltcafé te bezoeken en bovendien schenken we een glaasje oranjebitter ter gelegenheid van de verjaardag van Prins Willem Alexander en als voorproefje op Koninginnedag. Als U kinderen of kleinkinderen heeft, die vrij zijn van school, breng ze dan mee. Er is wel iets te doen voor ze, of U brengt zelf een werkje mee. Helaas zijn onze eigen kleinkinderen morgen op school. Ze kunnen dus niet helpen in het quiltcafé zoals twee weken geleden.

Nieuwe Agenda Quiltcafé